Clik here to view.
Bergen Sjømatfestival 2024 vel gjennomført
Fra mandag 12. til søndag 18. februar ble Bergen Sjømatfestival gjennomført. Over 20 bergensrestauranter bydde på fantastiske sjømatmenyer og arrangement laget på sesongens aller beste ingredienser....
View ArticleClik here to view.
Uforglemmelig studietur til Tromsø og Sommarøy
Smak av kysten er Norges største gastronomiske nettverk. Vi jobber med å formidle kunnskap om bærekraftig mat fra havet der kvalitet, mangfold og sesong blir ivaretatt. Nå har vi tatt turen nordover...
View ArticleClik here to view.
Kompetanse- og inspirasjonssamlingen 2024
I en hyllest til havet og den fantastiske sjømaten inviterte Smak av kysten til den 18. kompetanse- og inspirasjonssamlingen for medlemmer og samarbeidspartnere. Vi var samlet for å hedre og utforske...
View ArticleClik here to view.
Kokk på hjul: En Suksesshistorie fra Dragsvik Hotell
– Fantastisk lærerikt og inspirerende! Dette var tilbakemeldingene fra Anne Randi på Dragsvik hotell etter å ha hatt besøk av Smak av kysten-kokk Morten Klever. Under konseptet «Kokk på hjul» sender...
View ArticleClik here to view.
Smak av kysten setter sjømat i fokus på Bergen Matfestival
Bergen Matfestival 2024 går av stabelen med et sterkt fokus på sjømat, takket være den betydelige tilstedeværelsen av Smak av kysten og våre medlemsbedrifter. Nærmere 20 restauranter tilknyttet Smak...
View ArticleClik here to view.
Studietur til Hitra – uforglemmelige smaksopplevelser
Vi har vært i Norges sjømatparadis på Hitra og Frøya 🦀 Med en fantastisk beliggenhet ved Trøndelagskysten, er Hitra og Frøya kjent som sjømatens mekka i Norge. Vi fikk selv oppleve dette øyrikets rike...
View ArticleClik here to view.
Smak av kystens studietur til Italia
En kulinarisk oppdagelsesreise gjennom Piemonte og Liguria Årets studietur tok medlemmene i Smak av Kysten til hjertet av Nord-Italia, hvor tradisjon innen gastronomi står sterkt. Kokker,...
View ArticleClik here to view.
Webinar: Taste of the Coast
Live demonstrasjon av sesongens sjømat Den 16. oktober inviterte Smak av kysten til webinar for å inspirere kokker fra ulike nasjonaliteter til å bruke fersk norsk sjømat. Sammen med Pål Lidal fra...
View ArticleClik here to view.
Sjømatspire vekker matglede blant ungdom i hele landet
Siden oppstarten i 2022 har Sjømatspire reist landet rundt for å fremme sjømat blant ungdom. Prosjektet besøker skoler over hele Norge og har som mål å inspirere flere til å spise sjømat og kanskje...
View ArticleClik here to view.
Velkommen til Sjømatfest i Oslo!
Om vinteren er sjømaten på sitt aller beste – det feirer vi med en egen Sjømatfest i Oslo! 📍 Sted: Mathallen Oslo 🕚 Tid: Lørdag 18. januar kl. 11.00–16.00 PROGRAMMET arrangeres i samarbeid med...
View ArticleClik here to view.
Slik ble Sjømatfest i Oslo en uforglemmelig suksess!
Lørdag 18. januar ble Mathallen i Oslo forvandlet til et sjømatparadis under Sjømatfest! Med en fullspekket agenda, smaksrike opplevelser og spennende aktiviteter for både barn og voksne, var det ingen...
View ArticleFor medlemmer: KOMPETANSEPROGRAM OG INSPIRASJONSSAMLING 2025
Arrangement for medlemmer i Smak av kysten. PÅMELDING HER KOMPETANSEPROGRAM 11. FEBRUAR: Velkommen til årets kompetanseprogram for nye medlemsbedrifter, nye ansatte og dere som rett og slett bare...
View ArticleClik here to view.
Fløirestauranten, Gla`Laksen og Halvors Tradisjonsfisk hedret med Årets Smak...
Hvert år deler Smak av kysten ut priser til medlemsbedrifter som har utmerket seg med sitt engasjement for norsk sjømat og unike matopplevelser. Prisutdelingen anerkjenner spisesteder, fiskehandlere og...
View ArticleClik here to view.
Fartsfylt læring: Skoleelever opplevde oppdrettsnæringen på nært hold
Hvordan fungerer et oppdrettsanlegg? Det fikk elever fra Skranevatnet skole lære da de dro på en fartsfylt RIB-tur med Store Blå til et anlegg utenfor Bergen. Med marinbiologer som guider fikk de...
View ArticleClik here to view.
Sigurd gikk til topps i tørrfiskkonkurranse: – En smak av historie og nytenkning
Det var god stemning og høy spenning da den årlige signaturrettkonkurransen gikk av stabelen under Bergen Sjømatfestival. Fem dyktige kokker fra regionen stilte med hver sin unike tolkning av den...
View ArticleClik here to view.
Faglig påfyll med Christopher Haatuft
Invitasjon til fagsamling: 🐟 Velkommen til inspirerende dager med havets råvarer i fokus 🐟 Smak av kysten inviterer kokker, produsenter og andre aktører som jobber med sjømat til lærerike og smakfulle...
View ArticleClik here to view.
Suksess for Smak av kysten på Norges største matmesse
Smak av kysten var til stede under Umami, Norges største mat- og drikkemesse, hvor vi satte fokus på å spise mangfoldet fra havet gjennom sjømat i sesong. I samarbeid med Norwegian Seaweed Cluster,...
View ArticleClik here to view.
Vi feiret havet under One Ocean Week 2025
One Ocean Week 2025 i Bergen ble en inspirerende uke fylt med engasjement, kunnskap og smakfulle opplevelser – og vi er stolte over å ha vært en del av denne viktige markeringen av havets betydning for...
View ArticleClik here to view.
Nye smaksopplevelser på fagsamlinger med Christopher Haatuft
Denne våren har vi gjennomført en inspirerende runde med fagsamlinger i Kristiansand, Ålesund og Tromsø, med stjernekokken Christopher Haatuft i spissen. Målet har vært å gi kokker, servitører og...
View Article